Капкейки с шоколадом и кокосом
Шоколад и кокос — идеальное сочетание вкусов. Украсьте капкейки кусочками шоколадных батончиков с кокосовой начинкой или их мини-версиями, если они есть у вас под рукой.
Список рецептов
Капкейки-трайфлы с голубикой и амаретти
Однажды на Рождество мы решили вместо наших традиционных малиновых капкейков-трайфлов приготовить что-то новое, в итальянском стиле. В крошку из печенья вы можете добавить чуточку ликера амаретто для аромата, но не...
Мятно-карамельные капкейки
Мята и карамель — чудесное сочетание, очень подходящее для этого старомодного рецепта капкейков. Лучше всего для их украшения подойдет мятная полосатая леденцовая карамель с тоффи, но если вы ее не...
Капкейки с пончиками
Эти праздничные необычные капкейки отправят вас прямиком в волшебную страну. И чудесные мини-пончики такие вкусные, когда еще теплые… Лучше сразу сделайте побольше, чтобы побаловать себя,...
Капкейки «Яффа»
Это один из наших любимых десертов в данной категории, в нем очень гармоничное сочетание вкусов: кисловатый апельсиновый мармелад, нежный кекс и шоколадный фростинг. Можно украсить верх не мини-печеньем, а разрезанным...
Пирог «Семейка» с курагой
«Семейкой» называют маленькие булочки, которые специально расстаивают плотно друг к другу и выпекают таким образом, чтобы булочки слиплись в одно полотно, но при этом легко отделялись друг от друга порционно....
Пирог овощной
Вкусный пирог с сезонными овощами — идеальный вариант, чтобы порадовать тех, кто постится, или друзей-вегетарианцев. Он содержит глютен, но не содержит лактозы. Можно сказать, что...
Тарт татен
Знаменитый пирог появился на свет к благодаря курьезу. Одна из сестер Татен, владелиц небольшого отеля, однажды передержала в духовке яблоки для обычного пирога и не стала их вытаскивать, а прямо...
Пирожки с яйцом и луком на один укус
Это меня когда-то один священник отругал. Мол что это за пирожки размером с ладонь? Ешь его — и вся борода в начинке. Пирожки должны быть ровно на один укус! Ну на...
Малиновые макаруны
Макаруны в последние годы стали хитом мирового кондитерского дела. Долго они не хранятся — их надо есть свежими, чтобы сполна насладиться восхитительным контрастом хрустящей оболочки...
Торт Крокембуш (Croquembouche)
Этот потрясающей красоты французский торт готовят в честь самых знаменательных событий, например на свадьбу или крещение.
Говядина по-бургундски
Нежное, тающее во рту мясо, восхитительный соус из красного вина — слава этого блюда заслуженна и справедлива. И пусть говядина по-бургундски готовится долго, зато ее смело можно приготовить много —...
Пирог Фар Бретон
Этот пирог считается предшественником английского пудинга: пусть внешне он похож на бисквит, но внутри прячется сочная начинка с молочно-ванильным ароматом. Его не страшно даже передержать...
Буйабес (суп)
Изначально этот простой суп варился в котелке с морской водой прямо на пляже, пока рыбаки разматывали сети. Обязательные ингредиенты — свежая рыба и шафран, остальное — по вашему желанию.
Лосось в папильотке
Запекание в бумаге или фольге (в данном случае в папильотке) имеет множество преимуществ: это полезно для здоровья, вам не придется мыть сковороду и, более того, блюдо сохраняет первозданный аромат, вкус...