Брик
Самая большая сложность в этом рецепте — найти нужное тесто. Настоящее тунисское, из манки, у нас не встречается. Подойдет греческое или турецкое филло.
Сморреброд с лососем
Ржаной хлеб с нежнейшими взбитыми яйцами и слабосоленым лососем.
Буйабес (суп)
Изначально этот простой суп варился в котелке с морской водой прямо на пляже, пока рыбаки разматывали сети. Обязательные ингредиенты — свежая рыба и шафран, остальное — по вашему желанию.
Лосось в папильотке
Запекание в бумаге или фольге (в данном случае в папильотке) имеет множество преимуществ: это полезно для здоровья, вам не придется мыть сковороду и, более того,...
Котлеты из трески
Сочные и невероятно нежные котлеты из трески. Для потрясающего результата нужен всего один маленький секрет. И я вам его расскажу.
Котлеты пожарские из семги
Очень сочные и вкусные котлеты из рыбы можно приготовить по принципу пожарских — с кусочком сливочного масла внутри. После разрезания таких котлет растопленное масло вытекает на тарелку и служит соусом.
