Рожки газели
Это печенье не любит торопливости. Каждый кусочек теста надо раскатывать осторожно и нежно, а потом скручивать в (рожки), аккуратно придавая каждому идеальную форму.
Флорентийское ореховое печенье
Чтобы тесто для этого печенья стало густым при минимальном количестве муки, его заваривают горячим сахарным сиропом. Так он получается очень вкусным, хотя предназначено лишь для того, чтобы скрепить между собой...
Шведское овсяное печенье
Это печенье за счет большого количества сахара получается тоненьким и хрустящим.
Кокосовое печенье
Простейшее печенье с минимальным числом ингредиентов, на приготовление которого уйдет максиму 10 минут.
Черемуховый торт с брусничным муссом
Как и любой пирог из черемуховой муки, он сначала пленяет названием, а потом — вкусом. Излишняя сухость черемухи здесь прекрасно компенсируется молочно — карамельным сиропом, а яркий брусничный мусс с...
Сливовый пирог с вином и кардамоном
Этот пирог можно печь в форме или на противне, с любыми фруктами и ягодами. Он всегда получается очень нежным и ароматным.
Кунжутный кекс
В этом кексе для кунжутного аромата нужно использовать урбеч. Урбеч это — перетертые в пасту орехи или семена, из которых при обработке выделилось масло.
Апельсиново-шоколадный пирог
Этот необычный двухслойный пирог может испечь даже начинающий кондитер: начинка в процессе выпечки сама разделяется на два слоя — шоколадный и апельсиновый.
Пирог с виноградом
Сладкий осенний пирог, который всегда прекрасно смотрится на столе и съедается в мгновение ока.
Мандариново-миндальный пирог
Яркий оранжевый цвет, насыщенный необычный вкус, много миндаля и сахара — это настоящий восточный пирог! Я пеку его с мандаринами, но можно использовать также апельсины...
Тарт татен со сладким перцем
Тарт татен — знаменитый перевернутый пирог с карамелью — обычно пекут с яблоками, но я предлагаю попробовать приготовить его со сладким перцем. Не забудьте добавить к карамели щепотку крупной соли,...
Королевская ватрушка
Этот пирог называется ватрушкой из-за творожной начинки. А «королевской» — потому что выглядит действительно по-королевски. И вкус, достойный королей. А уж готовится он настолько легко и просто, что вы обязательно...