Описание
Шаги
1 Готово | Орехи очистите, слегка поджарьте и мелко порубите. Чтобы очистить миндаль, залейте его кипятком, оставьте на 10 минут и снимите размягчившуюся шкурку, выдавливая каждый орешек. |
2 Готово | Разделите яйца на белки и желтки. В желтки всыпьте 2/3 сахара и взбивайте до получения густой, почти белой, тягучей массы. |
3 Готово | Смешайте взбитые белки с желтками ложкой, очень аккуратно. Добавьте просеянную муку, орехи и осторожно, но тщательно перемешайте. |
4 Готово | Готовое тесто перелейте в смазанную маслом и посыпанную мукой форму. Выпекайте 25 минут. |
5 Готово | Достаньте из духовки, остудите 10 минут в форме, а потом переверните на решетку. |
6 Готово | Оставьте бисквит при комнатной температуре для выстаивания на 6-12 часов. Высота готового бисквита 4,5-5 см. |
ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ:
