Белевская пастила
Много лет назад именно такую пастилу делали наши прапрабабушки, и именно такую пастилу делают сейчас в старинном городе Белеве.
Список рецептов
Торт с урбечем
Урбеч — паста из растертых семян или орехов — здесь добавляется и в крем, и в тесто, поэтому торт получется замечательного, насыщенного орехового вкуса. Урбеч обычно густой и очень плохо...
Сливовый пирог с вином и кардамоном
Этот пирог можно печь в форме или на противне, с любыми фруктами и ягодами. Он всегда получается очень нежным и ароматным.
Апельсиново-шоколадный пирог
Этот необычный двухслойный пирог может испечь даже начинающий кондитер: начинка в процессе выпечки сама разделяется на два слоя — шоколадный и апельсиновый.
Мандариново-миндальный пирог
Яркий оранжевый цвет, насыщенный необычный вкус, много миндаля и сахара — это настоящий восточный пирог! Я пеку его с мандаринами, но можно использовать также апельсины или лимоны. Самое важное —...
Творожные пончики
Очень быстрые и вкусные пончики. Весь процесс приготовления займет у вас от силы 25 минут. Поэтому не готовьте тесто заранее.
Смородиновый торт с рисовым кремом
Рисовая каша — не слишком обычный ингредиент для торта, но именно она придает начинке прекрасную структуру и замечательный вкус. Если вы не можете решиться на такой необычный торт, попробуйте приготовить...
Яблочная шарлотка с карамелью
Наши бабушки делали шарлотку из черствого хлеба с начинкой из яблок, но сейчас шарлотка у нас больше известна как быстрый, очень сладкий яблочный пирог из...
Ореховый торт с черешней
Ореховый бисквит и необычный крем с итальянской меренгой дополнены в этом торте свежей черешней. Можно использовать и любые другие свежие или консервированные фрукты. Бисквит в этом торте содержит очень мало...
Ангельский торт со сливками и ягодами
Белоснежный бисквит на белках, взбитые сливки и ягоды. Даже и добавить нечего.
Ореховый торт с карамелизированными яблоками
Для этого осеннего торта выбирайте сладкие душистые яблоки, ведь именно они придают начинке основной вкус и аромат. На мой взгляд, масляные бисквиты далеко не всегда...
Лимонный торт с маком
Удивительно, какое богатство вкусов таится под нежной белой оболочкой! Здесь и пропитанный ароматным лимонным сиропом корж, и кисло-сладкий, очень вкусный лимонно-творожный крем, и отдельный слой насыщенного макового бисквита, и, конечно,...
Торт с кофейным ганашем и черносливом
Чернослив, Амаретто, кофе и шоколад — эти вкусы прекрасно дополняют и оттеняют друг друга. Здесь важно использовать хороший миндальный ликер и вкусный крепкий кофе. Если у вас дома нет кофеварки...