Черемуховый торт с шоколадом
Еще пару лет назад я и понятия не имела, что такое черемуховая мука, с чем ее едят и как готовят. Но один знакомый как-то прислал...
Пирог Tres leches с шоколадным сиропом
Известный южноамериканский пирог, по рецепту которого горячий бисквит заливается молочным сиропом, имеет множество вариантов приготовления. В предыдущих книгах вы могли видеть рецепты с топленым и кокосовым молоком, а здесь я...
Торт Захер
Известнейший австрийский торт, который приобрел популярность в начале прошлого века и до сих пор является одним из самых знаменитых венских десертов. Секрет рецепта — в большом количестве масла и шоколада,...
Торт Наполеон
Предлагаем тот самый рецепт торта «Наполеон», который использовали хозяйки на каждой третьей кухне Советского Союза.
Торт «Птичье молоко» с жасмином
А этим рецептом мне хотелось бы порадовать всех любителей Птичьего молока. Здесь в два раза меньше сахара, чем в оригинальном торте, а вкус стал более изысканным благодаря добавке ароматизированного чая....
Пирожное «Картошка»
В свое время я с удивлением узнала, что настоящее пирожное «Картошка» делается из светлого бисквита, обваливается в какао и потому в итоге действительно напоминает картофельные клубни. Но этот рецепт —...
Пирожное Идеал
Миндальные коржи, крем с пралине и шоколадом, минималистский дизайн, как принято сейчас говорить,- все в этом пирожном необычно, оно особняком стоит в ряду других «советских»...
Торт прага с грильяжным кремом
Про знаменитый торт «Прага» много писать не надо, он, в некотором роде, символ советской кондитерской промышленности. В традиционном варианте это просто шоколадный торт, но многое меняется, если в крем добавить...
Торт Красный бархат на кефире
Торт Красный бархат относится к рецептам американской кухни. Необычно то, что снаружи торт покрыт белым кремом, а внутри на срезе оказывается бисквит красного цвета. Хотя цвет может варьироваться от красного...
Торт из крекера и сметаны на скорую руку без выпечки
Такой тортик прекрасно подойдет для тех, кто не любит заморачиваться с выпечкой. Готовиться он очень просто, и если не учитывать время на охлаждение, то и...
Торт роза
Я приготовила этот торт для праздничного новогоднего стола. Хотелось чего-то клубничного и нежного. Торт получился очень вкусным и сытным. Я приготовила два разных крема — клубничный и сливочный. Они прекрасно...