Главная
Горячие закуски
Окунь фаршированный

мин

Ингредиенты

	600 г. Морские окуни
	4 Яйцо куриное (отборное)
	1 головка Лук репчатый
	2 ст.л. Сухари панировочные
	2 ст.л. Масла
	по вкусу Соль
	3 ст.л. Рубленая зелень петрушки и укропа
	2 ст.л. Смесь специй для рыбы
	для гарнира Картофель отварной
	для оформления Базилик свежий

Пищевая ценность

130 ккал.

Калории

6.1г.

Жиры

3 мг.

Холестерин

3.9г.

Углеводы

0.4г.

Сахар

14.9г.

Белки

Окунь фаршированный

Name: Окунь фаршированный
Yield: 4 Servings
Ingredients: Морские окуни: 600 г.; Яйцо куриное (отборное): 4; Лук репчатый: 1 головка; Сухари панировочные: 2 ст.л.; Масла: 2 ст.л.; Соль: по вкусу; Рубленая зелень: 3 ст.л.; Смесь специй для рыбы: 2 ст.л.; Картофель: для гарнира; Базилик свежий: для оформления

Праздники:

40 мин.
Порции 4
Средний

Описание

Шаги

1 Готово	Рыбу почистить, не разрезая брюшко, удалить плавники и голову и выпотрошить через разрез у головы. Тушки хорошо промыть, посолить.
2 Готово	Обжарить лук до золотистого цвета и перемешать его с рублеными вареными яйцами, заправить смесью специй для рыбы и рубленой зеленью.
3 Готово	Заполнить брюшко полученным фаршем, смочить рыбу взбитыми яйцами, запанировать в сухарях и обжарить со всех сторон до готовности и образования румяной корочки.
4 Готово	Перед подачей рыбу гарнировать отварным картофелем и оформить зеленью.