Описание
Кто говорит, что веганская выпечка — это скучно, тот просто не пробовал этот кексик. Он настолько идеальный, что влюбляет в себя с первого раза. Ароматный, сочный, фруктовый! С чашечкой крепкого чая кусочек этого кекса обеспечит вам прекрасное начало дня и избавит от любой хандры. Проверено!
Шаги
1 Готово | Духовку разогреть до 180 °С. |
2 Готово | Молоко подогреть и размещать в нем сахар. |
3 Готово | Добавить все остальные ингредиенты, кроме фруктов и кокосовой стружки, и хорошо перемешать. Добавить 1 нарезанный персик, половину кокосовой стружки и еще раз перемешать. |
4 Готово | Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто, выложить нарезанные дольками оставшиеся фрукты и посыпать по желанию кокосовой стружкой. |
5 Готово | Поставить в духовку и выпекать 40-50 минут, первые 25 минут духовку не открывать. Готовый кекс остудить на решетке. Вот и все! Как видите, все очень просто и довольно быстро. Никаких хлопот, одно сплошное удовольствие! НА ЗАМЕТКУ. Кокосовое молоко легко приготовить дома. Для этого залейте 1 стакан свежей кокосовой стружки 4 стаканами холодной воды, дайте настояться 4-5 часов, а затем пробейте в блендере и профильтруйте через несколько слоев марли или вафельное полотенце. Таким же образом вы можете приготовить ореховое молоко. |
1 комментарий Скрыть комментарии
С коксом это да.