Описание
В детстве мы называли эти пирожные ласково — «Язычки». И хотя они готовились на маргарине, все равно были любимым лакомством на школьном полднике. Язычки надо вырезать очень острыми формочками, чтобы их края не заминались и пирожные равномерно поднимались.
Шаги
1 Готово | Раскатайте тесто толщиной 1 см. |
2 Готово | Выемкой вырежьте 15 пирожных. |
3 Готово | На доску или стол насыпьте сахар ровным слоем, положите на него заготовки и слегка прокатайте сверху скалкой, чтобы сахар прилип, а язычки удлинились. |
4 Готово | Переложите язычки на противень сахарной стороной вверх, стараясь, чтобы сахар не сыпался на противень. |
5 Готово | Положите сверху по цукату или кусочку яблока и остудите в холодильнике 10 минут. |
6 Готово | Пеките 20 минут. Сахар должен зарумяниться и превратиться в хрустящую корочку. Попавший на противень сахар в духовке начнет гореть, поэтому перед выпечкой просто сдуйте его или сметите кисточкой. |
