Описание
Этот торт лучше всего готовить летом, его легко можно сделать даже на даче: на корж из рассыпчатого «бретонского» теста надо лишь выложить сливочный крем и добавить любые ягоды — с этим справятся даже дети!
Шаги
1 Готово | Для теста все продукты должны быть комнатной температуры. Взбейте масло с сахаром, ванильным сахаром и солью до светло-кремового цвета. Добавьте желтки по два, каждый раз тщательно взбивая массу в крем. Затем добавьте яйцо и опять взбейте. |
2 Готово | Всыпьте муку, просеянную с разрыхлителем, лимонную цедру и замесите тесто. |
3 Готово | Выложите тесто в форму и охладите. Выпекайте при 170 °С 40-50 минут. Остудите. |
4 Готово | Для крема взбейте сливки в густую массу. |
5 Готово | Смешайте маскарпоне с сахаром, не взбивая. Добавьте по частям взбитые сливки, хорошо перемешивая. |
6 Готово | Крем выложите сверху на корж. Украсьте промытыми и обсушенными ягодами |
