Описание
И хотя название этого блюда такое же, как и у популярнейшего русского супа, готовится оно совершенно иначе. При желании вы можете заменить сосиски копчеными колбасками, вареной колбасой или кусочками жареного или вареного мяса. Мой рецепт простой и быстрый.
Шаги
1 Готово | Очистите и нарежьте луковицу. Выложите в сковороду, добавьте 2 столовые ложки растительного масла. |
2 Готово | Обжаривайте лук на среднем огне до появления золотистого колера. |
3 Готово | Помидоры нарежьте небольшими кусочками. |
4 Готово | Добавьте помидоры к луку и, помешивая, потомите 2-3 минуты. |
5 Готово | Капусту при необходимости (если она очень кислая) промойте и откиньте на дуршлаг. Нарежьте капусту кусочками покороче. |
6 Готово | Выложите капусту в сковороду с луком и помидорами и хорошо перемешайте. Жарьте 3-4 минуты, периодически помешивая. |
7 Готово | Подготовьте сосиски - нарежьте их кружочками. |
8 Готово | Капусту с остальными овощами раздвиньте лопаткой к стенкам сковороды. |
9 Готово | В центр сковороды выложите сосиски и добавьте к ним еще 2 столовые ложки растительного масла. |
10 Готово | Обжаривайте сосиски 2-4 минуты, аккуратно помешивая их лопаткой в центре сковороды. |
11 Готово | Затем добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте все содержимое сковороды. |
12 Готово | Хорошо прогрейте, но не пережаривайте. Еще примерно 2 минуты - и блюдо готово. Вкусно, сытно и очень быстро. |
