Описание
Шаньги с сыром тоже не оставят вас равнодушными. Они всегда исчезают еще горячими, со стремительной скоростью.
Шаги
1 Готово | Твердый сыр натрите на крупной терке. |
2 Готово | Мягкий сыр выложите в миску и хорошо разомните вилкой. |
3 Готово | Тесто разделите на 6 частей. Если вы используете замороженное тесто, то сначала дайте ему хорошо оттаять при комнатной температуре. |
4 Готово | Затем обомните и оставьте как минимум на полчаса, чтобы оно поднялось повторно. |
5 Готово | Каждый кусочек теста раскатайте в небольшую круглую лепешку. |
6 Готово | Переложите лепешки на противень, застеленный бумагой для выпечки. |
7 Готово | Распределите начинку из мягкого сыра по лепешкам. |
8 Готово | Смачивая водой пальцы, разровняйте сыр по всей поверхности лепешек ровным слоем, отступая от краев на 1 см. |
9 Готово | Верх лепешек посыпьте тертым твердым сыром. |
10 Готово | Дайте лепешкам постоять 20 минут при комнатной температуре для небольшой расстойки. Так тесто будет мягче после выпечки. |
11 Готово | За время расстойки нагрейте духовку до 220 °С. Поставьте противень с шаньгами в духовку. Выпекайте 12-15 минут. |
12 Готово | За время выпечки тесто по краю должно подрумяниться, а верхний слой сыра - расплавиться. Готовые шаньги достаньте из духовки, переложите на блюдо и подавайте горячими. |
