Главная
Салаты
Салат из персиков и томатов с малиной и моцареллой

мин

Ингредиенты

	2 Персик
	2 Томат черри
	1/2 стакана Малина
	120-150 г. Сыр Моцарелла
	листья Базилик свежий
	листья Руккола свежая
	Для заправки
	2-3 ст.л. Масло оливковое
	1 ч.л. Мёд
	1 ст.л. Уксус бальзамический
	Соль
	Перец чёрный молотый

Пищевая ценность

111 ккал.

Калории

10.1г.

Жиры

0 мг.

Холестерин

2.4г.

Углеводы

0.8г.

Сахар

6.3г.

Белки

Салат из персиков и томатов с малиной и моцареллой

Name: Салат из персиков и томатов с малиной и моцареллой
Yield: 2 Servings
Ingredients: Персик: 2; Томат черри: 2; Малина: 1/2 стакана; Сыр Моцарелла: 120-150 г.; Базилик свежий: листья; Руккола свежая: листья; Масло оливковое: 2-3 ст.л.; Мёд: 1 ч.л.; Уксус бальзамический: 1 ст.л.; Соль; Перец чёрный молотый

Праздники:

Кухня:

Итальянская

15 мин.
Порции 2
Средний

Описание

Этот салатик я придумал прошлым летом, и он меня приятно удивил. Мои друзья выпросили рецепт еще до публикации в блоге, настолько он им понравился. Сочный ягодно-фруктовый вкус в идеальном сочетании с нежнейшей моцареллой и хрустящими листьями пикантной рукколы — что еще нужно для счастья летним вечером? Правильно — любимый человек рядом и бокал вина.

Шаги

1 Готово	Для заправки смешать все ингредиенты.
2 Готово	Томаты и персики нарезать небольшими кусочками. В миске смешать персики, томаты, моцареллу, малину и листья базилика и рукколы. Салат заправить соусом и перемешать.
3 Готово	Охладить полчаса в холодильнике. НА ЗАМЕТКУ. Персики можно заменить нектаринами. Если вы не употребляете мед, замените его кленовым или финиковым сиропом.