Описание
Шаги
1 Готово | Два кусочка белого хлеба залейте холодной водой и оставьте на 10 минут. Затем отожмите воду. Можно поместить размоченный хлеб в дуршлаг и чуть придавить рукой. |
2 Готово | Лук очистите, разрежьте на несколько частей. |
3 Готово | Измельчите лук блендером в пюреобразную массу. |
4 Готово | Добавьте к луку отжатый хлеб и равномерно перемешайте все блендером. |
5 Готово | В миску выложите фарш. Добавьте измельченные лук с хлебом. Вбейте яйцо. Посолите и поперчите. |
6 Готово | Хорошо перемешайте котлетную массу. |
7 Готово | Настойчиво рекомендую всегда отбивать фарш: несколько раз поднять вверх содержимое и с силой опустить вниз, так чтобы фарш ударился о дно миски. |
8 Готово | Разделите готовый фарш на 4 равные части. |
9 Готово | Мокрыми руками слепите из фарша котлеты овальной формы. |
10 Готово | Переложите их на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте 10-15 минут в предварительно нагретой до 200 °С духовке. |
11 Готово | Готовые котлеты сразу же снимите с противня. Подавайте с любым гарниром и с любым соусом по желанию. |
