Ингредиенты

	1 крупная Лук репчатый
	1 крупная Морковь
	2 небольших Кабачок 400 г.
	3 ст.л. Масло растительное
	3-4 ст.л. Сметана
	1 ч.л. Соль

Пищевая ценность

45 ккал.

Калории

2.6г.

Жиры

2 мг.

Холестерин

4.2г.

Углеводы

0.4г.

Сахар

0.8г.

Белки

Кабачки со сметаной

Name: Кабачки со сметаной
Yield: 4 Servings
Ingredients: Лук репчатый: 1 крупная; Морковь: 1 крупная; Кабачок: 2 небольших; Масло растительное: 3 ст.л.; Сметана: 3-4 ст.л.; Соль: 1 ч.л.

Кухня:

Русская

40 мин.
Порции 4
Простой

Описание

Шаги

1 Готово	Морковь и лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
2 Готово	Кабачки нарежьте кубиками крупнее в два раза. Если кабачки молодые, то очищать их не нужно. Если кабачки зрелые, то удалите кожицу и семена и используйте для приготовления только мякоть.
3 Готово	Лук с морковью выложите в глубокую сковороду или в сотейник. Добавьте растительное масло и поставьте на огонь. Пассеруйте овощи 5-7 минут, периодически помешивая.
4 Готово	Выложите в сковороду кабачки. Посолите, перемешайте и тушите все овощи еще 7-10 минут. За это время пару раз перемешайте содержимое сковороды.
5 Готово	Добавьте сметану и еще раз хорошо перемешайте.
6 Готово	Тушите овощи со сметаной еще 5 минут. Затем снимите сковороду с огня. Ваши кабачки готовы.