Ингредиенты

	300 г. Картофель
	2 Яйцо куриное (отборное)
	5-6 ломтиков Копченый гусь
	1 горсть Чесночные стрелки длиной 2 см.
	1/4 Лимон
	3 ст.л. Масло оливковое
	2-3 веточки Петрушка свежая
	Соль
	Перец чёрный молотый

Пищевая ценность

99.7 ккал.

Калории

7.8г.

Жиры

0 мг.

Холестерин

2.6г.

Углеводы

0.10г.

Сахар

3.5г.

Белки

Яйцо с чесночными стрелками

Name: Яйцо с чесночными стрелками
Yield: 2 Servings
Ingredients: Картофель: 300 г.; Яйцо куриное (отборное): 2; Копченый гусь: 5-6 ломтиков; Чесночные стрелки: 1 горсть; Лимон: 1/4; Масло оливковое: 3 ст.л.; Петрушка свежая: 2-3 веточки; Соль; Перец чёрный молотый

Праздники:

Кухня:

Русская

30 мин.
Порции 2
Простой

Описание

Слегка переиначенный весенний вариант оэвос ротос.

Шаги

1 Готово	Картошку отварите в мундире до полуготовности. Остудите, высушите и разрежьте на половинки/четвертинки.
2 Готово	На сковороде разогрейте оливковое масло и начните обжаривать картошку, когда она станет подрумяниваться, добавьте чесночные стрелки.
3 Готово	На другой сковороде пожарьте яичницы глазуньи.
4 Готово	Когда картошка покроется хрустящей корочкой, а стрелки будут мягкими, добавьте ломтики копченой гусятины. Подержите пару минут, переложите на тарелку. Сверху положите яичницу и посыпьте петрушкой.