Описание
Клод Моне был большим гурманом. Этот рецепт взят из его книги. Нежный и легкий как облако. Настоящий завтрак аристократа.
Шаги
1 Готово | Поджарьте тосты на гриле и смажьте маслом. |
2 Готово | Отделите желтки от белков. Белки посолите, поперчите и взбейте венчиком или миксером в крутую пену. Пена будет правильной консистенции, если при переворачивании миски она не падает вам на голову. |
3 Готово | Выложите взбитые белки на тосты, сделайте углубление в центре и аккуратно вылейте туда по желтку. |
4 Готово | Запекайте в разогретой до 160 °С духовке в течение 15 минут. Подавайте, посыпав сыром. |
ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ: