Ингредиенты

	1,2 кг. Капуста
	1 ч.л. Соль
	2-3 ст.л. Томатная паста
	4 ст.л. Масло растительное

Пищевая ценность

43.7 ккал.

Калории

2.2г.

Жиры

0 мг.

Холестерин

5.2г.

Углеводы

0.1г.

Сахар

1.2г.

Белки

Тушеная капуста

Name: Тушеная капуста
Yield: 4 Servings
Ingredients: Капуста: 1,2 кг.; Соль: 1 ч.л.; Томатная паста: 2-3 ст.л.; Масло растительное: 4 ст.л.

Кухня:

Русская

40 мин.
Порции 4
Простой

Описание

Шаги

1 Готово	Капусту нарежьте небольшими квадратами: сначала полосками в длину, потом поперек.
2 Готово	Переложите нарезанную капусту в сотейник (или кастрюлю) с толстым дном. Добавьте соль. Влейте 1/2 стакана воды.
3 Готово	Накройте крышкой сотейник и поставьте на плиту. На средний огонь. Тушите 20 минут. За это время капуста уменьшится в размерах.
4 Готово	Разведите томатную пасту с 1/2 стакана воды, размешайте, чтобы не было комков. Влейте разведенную томатную пасту в сотейник к капусте.
5 Готово	Добавьте растительное масло, перемешайте. Продолжайте тушить на среднем огне, помешивая, 15-20 минут, до испарения лишней влаги.
6 Готово	Если вы отодвинете немного капусту от центра сотейника - вы увидите дно без жидкости. Это означает, что ваша капуста готова. Снимите сотейник с плиты.