Описание
Шаги
1 Готово | Хорошо промойте грибы проточной водой. Внимательно осмотрите их, чтобы не осталось веточек и земли. Нарезать лисички не нужно - они достаточно маленькие, а при жаренье еще уменьшатся в размере. |
2 Готово | Выложите грибы в сотейник и поставьте на огонь. Сначала грибы дадут много влаги. |
3 Готово | Необходимо аккуратно перемешивать грибы и готовить до того момента, когда вся жидкость испарится. |
4 Готово | Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на масле. |
5 Готово | Когда влага из грибов испарится, добавьте лук вместе с маслом, на котором вы жарили лук. Если вы начнете готовить грибы сразу с маслом и луком, то вместо жареных грибов получите тушеную некрасивую массу. Сначала необходимо выпарить лишнюю жидкость и только потом начинать жарить грибы. |
6 Готово | Хорошо перемешайте и обжаривайте еще примерно 5 минут. Посолите грибы с луком. |
7 Готово | Добавьте сметану. |
8 Готово | Готовьте еще 2-3 минуты, периодически помешивая. Затем снимите сотейник с плиты. Подавайте грибы с отварным картофелем. |
