Гребешки с шоколадной пастой

Поделиться в социальных сетях:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

500 г. Тесто слоеное вашего любимого теста
300 г. Шоколадная паста типа Нутеллы
1 Яйцо куриное (отборное)

Пищевая ценность

286 ккал.
Калории
9г.
Жиры
19 мг.
Холестерин
48.4г.
Углеводы
1.9г.
Сахар
3.1г.
Белки

Гребешки с шоколадной пастой

Кухня:
  • 50 мин.
  • Порции 6
  • Средний

Описание

На самом деле пирожки такой формы можно готовить с какой угодно начинкой. Можно с повидлом, можно с маковой начинкой из предыдущего рецепта. Можно и с фаршем или сырами различными. Смотря «по какому поводу банкет». Главное тут — форма «гребешковая».

Шаги

1
Готово

Разделите тесто на 6-8 примерно равных частей. Каждую часть скатайте в аккуратный шарик, оставьте на столе под полотенцем на 15 минут.

2
Готово

Затем раскатайте каждый шарик в плоскую круглую лепешку.

3
Готово

На середину каждой лепешки выложите столовую ложку (с верхом) начинки.

4
Готово

Сложите каждую лепешку пополам, полумесяцем, начинкой внутрь.

5
Готово

А затем рукой «обожмите» начинку также полумесяцем, вдавливая торцом ладони тесто примерно в 2 см от края пирожка.

6
Готово

Таким образом вы скрепите тесто вокруг начинки. Защипните края пирожка в паре сантиметров от края.

7
Готово

Затем по краю сделайте надрезы ножом. Прорезая тесто полностью, но не доставая до защипа.

8
Готово

По 8-10 разрезов на каждый пирожок.

9
Готово

Переложите гребешки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Оставьте для расстойки на 20 минут, накрыв пирожки чистым полотенцем или пленкой.

10
Готово

Перед тем как поставить гребешки в духовку, смажьте кисточкой поверхность пирожков яйцом, разведенным водой в пропорции 1:1.

11
Готово

Яйцо надо хорошо размешать (вилкой или венчиком), но взбивать не нужно.

12
Готово

Выпекайте 10-15 минут при температуре 220 °С. Время выпечки зависит от начинки, которую вы положили. Если начинка в дополнительной тепловой обработке не нуждается, то достаточно только чтобы тесто пропеклось.

ПОДЕЛИТЬСЯ С ДРУЗЬЯМИ:

Пирожки жареные с ливером
предыдущий
Пирожки жареные с ливером
Рулеты маковые с шоколадной глазурью
следующий
Рулеты маковые с шоколадной глазурью

Добавить комментарий



Присоединяйтесь!

Наша группа в Facebook

Наша группа в Одноклассниках

Наша группа в ВКонтакте