	1 чашка Сухой желтый горох
	1 ч.л. Сода пищевая или 2 ч.л. пекарского порошка
	1/2 ч.л. Соль
	50 г. Масло сливочное

122 ккал.

Калории

6.4г.

Жиры

0.01 мг.

Холестерин

13.1г.

Углеводы

0.2г.

Сахар

4.2г.

Белки

Горошница

Name: Горошница
Yield: 2 Servings
Ingredients: Сухой желтый горох: 1 чашка; Сода пищевая: 1 ч.л.; Соль: 1/2 ч.л.; Масло сливочное: 50 г.

Кухня:

Описание

1 Готово	Горох насыпьте в миску. Налейте воду так, чтобы она покрывала горох на 2 см. Добавьте соду или пекарский порошок. Перемешайте.
2 Готово	Оставьте горох на 20-30 минут. Затем переложите горох в дуршлаг. Хорошо промойте проточной водой.
3 Готово	Переложите горох в кастрюлю с толстым дном. Добавьте 2 чашки воды и поставьте кастрюлю на огонь.
4 Готово	Как только содержимое кастрюли закипит – снимите образовавшуюся пену. Убавьте огонь до очень слабого. Посолите. Варите 35-45 минут, периодически помешивая.
5 Готово	Затем снимите кастрюлю с плиты. Добавьте масло и оставьте на 10 минут под крышкой.
6 Готово	Перед подачей хорошо перемешайте. В гороховой каше могут быть целые зерна гороха, но они должны быть мягкими. В то время как гороховое пюре должно быть однородным.